Formación
Desde Laboratorio AQUAFARMA 2000, impartimos cursos tanto a técnicos en mantenimiento de piscinas como a manipuladores de alimentos.
Curso de Técnico en Mantenimiento de Piscinas
Estos cursos están dirigidos al personal de mantenimiento en instalaciones que posean piscinas de uso colectivo, como – comunidades de propietarios de más de 20 viviendas, -instalaciones de recreo como parques acuáticos, spas, hidromasajes, polideportivos...-hoteles
El temario consta de los siguientes módulos:Aspectos sanitarios en una piscina
- Piscinas de uso colectivo y RD 742/2013
- Criterios generales de limpieza y desinfección; tipos de sustancias utilizadas
- Sistemas de entrada y salida de agua; depuración
- Criterios de calidad del agua del vaso (fisicoquímicos y microbiológicos)
- Prevención de Riesgos laborales
- Práctica en piscina (cómo rellenar libro, agua depurada y renovada, cloro residual y combinado....)
Curso de Manipulador de Alimentos
Dirigido al personal de mantenimiento de cualquier establecimiento que manipule alimentos, tal como –caterings, restaurantes, carnicerías, pescaderías, heladerías, pastelerías, panaderías...
El temario es el siguiente:
- Introducción al Manual de Manipulador de alimento. Sistemas de Autocontrol
- Infecciones alimentarias de origen bacteriano
- Factores que influyen en la contaminación bacteriana
- Prevenir la contaminación e infección bacteriana
- Medidas de higiene desde la recepción hasta el consumo de alimentos
- Limpieza en higiene. Manipuladores.
- Puntos de control críticos y zonas peligrosas.
- Alérgenos
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